梅花

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梅花
分类
域： 真核域(Eukarya) 界： 植物界(Plantae) 門： 被子植物門(Magnoliophyta) 綱： 雙子葉植物綱(Magnoliopsida) 目： 蔷薇目(Rosales) 科： 蔷薇科(Rosaceae) 亚科： 李亚科(Prunoideae) 屬： 李属(Prunus) 種： 梅(P. mume)
学名
Prunus mume Siebold & Zucc.

梅花是蔷薇科李属的一种花卉，通常在冬春季节开放。是中国人非常喜欢的花，与兰、竹、菊一起列为四君子，也与松、竹一起被称为岁寒三友。

中華文化有謂「春兰，夏荷，秋菊，冬梅」，梅花憑着耐寒的特性，成為代表冬季的花。

[编辑] 市花

南京市人民政府1982年依照市人大八屆二次決議，會頒訂梅花為南京市花。由於南京係原中華民國首都，此措施別具歷史意義。

[编辑] 詩詞

梅花

梅花在歷代中國文學中，往往成為詩詞作家歌誦的對象。陆游的《卜算子·咏梅》是其中之一。

意外断桥边，寂寞开无主，已是黄昏独自愁，更助风和雨。

无意苦争春，一任群芳妒，零落成泥碾做尘，只有香如故。

与之作对比的是另一种情调和境界的毛泽东主席的《卜算子·咏梅》：

风雨送春归，飞雪迎春到。已是悬崖百仗冰，犹有花枝俏。

俏也不争春，只把春来报。待到山花烂漫时，它在从中笑。

[编辑] 中药乌梅

梅原产中国，每逢正月里，梅先叶而开，在寒风中怒放，香飘十里，落英缤纷，红似火，白似雪，俏也不争春。到了初夏，树上结满了青黄色的梅子，不仅可采来鲜食，人们还将它做成各种酸甜可口的梅干、梅酱、话梅、酸梅汤等。

把刚采下的梅子用火炕焙2～3昼夜，再闷2～3天，就成了中药里的乌梅，其味酸涩，长于收敛，能敛肺止咳，可治肺虚久咳不止，又能涩肠止泻，治疗脾虚久泻。乌梅还可安蛔止痛，蛔虫病多见于小儿，虫多时，常扭结成团，阻塞肠道，这时患儿腹中剧痛难忍，弯腰屈膝，辗转不安，严重的还可引发肠梗阻。然而，蛔虫有“遇酸则伏”（指暂时安伏下来）的特性，而乌梅酸味笃重，实为安蛔的良药，故遇到小儿腹痛欲绝，以前又有便蛔、吐蛔者，可急投乌梅煎成浓汤候温服，往往能为家长、医生和病儿赢得宝贵的治疗时间。乌梅生津止渴的功效是人所共知的，消渴（糖尿病）病人口燥咽干、烦渴多饮者，可用乌梅、淡豆豉各10克，煎汤代茶饮用，可起到生津润燥的效果。另外，将乌梅炒炭，还可以止血。

中医以梅芳香怡人、酸涩平和的特性，用于疏肝和胃、调畅气机，治疗因肝胃气滞引起的胃脘疼痛、腹胀、纳食不香等。平日在羹汤中加入几朵梅花，可开胃醒脾，理气消食。

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